食品別アレルギー

生まれた赤ちゃんが大豆アレルギーと判断されると、お母さんはびっくりしますよね！ 大豆は味噌、醤油、豆腐、厚揚げ、薄揚げ、納豆、豆乳・・・色々な商品になって食卓へ上がります。 特に味噌や醤油は、日本食の基本的な味付けやおみそ汁などに欠...

赤ちゃん用の粉ミルクは種類が沢山あり、食物アレルギーに考慮した粉ミルクもいくつかあります。 基本ミルクと言えば乳製品なので、大豆アレルギーだったら飲んでも大丈夫かなと考えますが、本当はどうなのでしょうか！？ 実は、少し気をける事...

大豆は日本の食卓に色々と形を変えて出てきます。 豆腐、厚揚げ、うすあげ、がんもどき、納豆、豆乳、などなど。味噌や醤油にも使われています。枝豆は大豆のが若くて青い時に収穫したものです。 栄養も豊富で「畑のミルク」とも呼ばれています...

豆乳は、私が子供の頃は,私には全く縁のない飲み物でした。 でも最近では、牛乳アレルギーの増加や健康ブームの影響もあり、豆乳が身近になっていてスーパーでもコンビニでも気軽に手に入るので、私もよく利用します。 ただ、身近になる反面、...

もやしは、安くて栄養満点な食材で、しかも気軽に使えます。 でも、大豆アレルギーだったらもやしは食べちゃだめ？と悩んでいたり、大豆は食べられるのに、もやしを食べると口やのどに違和感を感じるけどどうして？と悩んでいたり・・・ 大豆ア...

日本のソウルフードと言っても良い大豆。 醤油も大豆が原料になっている一つですし、醤油で味付けしたお料理は沢山あります。 大豆アレルギーだったら、醤油は食べてよいのでしょうか！？それとも代用品がいる？？ 大豆アレルギーに...

筋肉増加やダイエット、美肌のためなど、プロテインを飲んでいる方も多いと思います。 プロテインもたくさんのメーカーさんから売り出されていますが、大豆アレルギーがある方は飲むとアレルギー症状が出てしまうプロテインがあります。 今回は、大...

離乳食でお豆腐を食べさせたら赤ちゃんに湿疹が！それって大豆アレルギーが原因で出てしまった症状かもしれません。 大豆は、昔から色々な食品で使われている日本人のソウルフードの1つです。 大豆アレルギーがあるとしたら、何を注意したらよ...